طريقة عمل كفتــة الدجاج بالارز
عن الوصفة
طريقة عمل كفتــة الدجاج بالارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو صدور دجاج
- 3 كوب ارز مصري
- 1 بصلة
- 4 فص ثوم
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- حزمة كسبرة خضراء مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
طريقة التحضير
-
1
يغسل الارز ويصفى ويترك الى ان يجف ثم يطحن حتى يصبح مثل البودرة.
-
2
تفرم صدور الدجاج فرم ناعم مع البصل والثوم والبهارات.
-
3
ثم يضاف الارز والبقدونس والكسبرة المفرومة الى الدجاج ويعاد فرمها مرة اخرى.
-
4
يشكل العجين على هيئة اصابع صغيرة حتى انتهاء الكمية.
-
5
في طاسة على النار بها زيت تقلى اصابع الدجاج وترفع على ورق مطبخ.
-
6
في طبق التقديم ترص الكفتة وتزين بالبقدونس المفروم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
